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醋溜绿豆芽

时间:2019-08-12 09:06  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  醋溜绿豆芽

  醋溜绿豆芽是一道保守名菜。脆嫩,爽口,清淡。将豆豆芽掐去两端洗净,用滚水快速焯一下,捞出在凉水中浸泡,捞出,将水分控干备用。炒锅上火,放入色拉油烧热,将花椒炸焦,去掉花椒,放葱丝炝锅,投入豆豆芽,加精盐、白糖、醋、味精颠炒几下,用湿淀粉勾芡即成。

  醋溜绿豆芽

  绿豆芽,醋

  能否含防腐剂

  醋溜绿豆芽

  醋溜绿豆芽

  绿豆芽300克,花椒10粒,醋40克,白糖5克,味精、葱丝、湿淀粉、精盐、色拉油各适量。

  醋溜绿豆芽

  ①将豆豆芽掐去两端洗净,用滚水快速焯一下,捞出在凉水中浸泡,捞出,将水分控干备用。

  ②炒锅上火,放入色拉油烧热,将花椒炸焦,去掉花椒,放葱丝炝锅,投入豆豆芽,加精盐、白糖、醋、味精颠炒几下,用湿淀粉勾芡即成。

  醋溜绿豆芽

  脆嫩,爽口,清淡。

  醋溜绿豆芽

  醋溜绿豆芽

  绿豆芽每百克含水分91.9克,接收后产热量少,不易堆积脂肪。脂肪含量极低,每百克只含0.1克,卵白质含量为每百克3.2克,具有减肥食物的高水分、低糖、低脂肪的特点。醋有减肥的功能。常食此菜有优良的减肥轻身的感化。

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