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蚝油香菇蚝油香菇怎么做好吃_的做法大全_家常做法_好豆

时间:2019-09-11 22:03  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  香菇为真菌动物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上出名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质~香菇精,构成奇特的菇香,所以称为“香菇”。因为养分丰硕,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不单位列草菇、平菇之上,并且素有“动物皇后”之誉,为“山珍”之一

  蚝油香菇的做法

  干香菇提前用水泡好

  蒜去皮,葱切段

  葱和蒜放入碗中,放入两大勺蚝油

  插手适量的水

  搅拌平均备用

  泡好的香菇切上花刀

  锅中放水,放入香菇焯水备用

  锅中放油,油热后放入焯好水的香菇,翻炒一分钟

  倒入调好的味汁

  放入少许的盐,焖3分钟

  即可出锅装盘

  感受咸度能够的就不消放盐了

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